Принципът на работа на оборудването за лечение на търговски отпадъци включва основно следните стъпки:
Хранене: Изсипете кухненските отпадъци в бункера на оборудването .
Дръскане: Боклукът се смазва във фини частици чрез високоскоростни въртящи се остриета .
Соковище: По време на процеса на раздробяване оборудването изстиска боклука, за да се отдели водата .
Ферментация: Натрошеният боклук се изпраща в кошчето за ферментация и органичната материя се разлага от микроорганизми за постигане на разграждане .
Изсушаване: Ферментираният боклук се изсушава, за да образува органичен тор или гориво от биомаса .
